Sim, os walkie talkies funcionam com zero sinal de celular e zero WiFi; esse é exatamente o propósito deles.
Resposta curta: os walkie talkies funcionam sem sinal de celular? Sim. Os walkie talkies funcionam sem wifi? Também sim. Eles usam frequências de rádio, não a internet. Dois rádios conversam diretamente entre si, então não há torre no meio que possa cair.
E aqui está a pegadinha que ninguém conta primeiro: os walkie talkies precisam de sinal? Precisam de sinal de rádio, mas não precisam de sinal de infraestrutura. Seu celular é inútil em uma zona sem sinal. Um par de walkie talkies no mesmo lugar funciona perfeitamente, desde que estejam ao alcance um do outro.
A única exceção é a nova geração de rádios inteligentes que encaminham a voz pela rede de dados do celular, os aparelhos no estilo Zello da categoria zello. Esses precisam de rede. Para ser justo, esses não são walkie talkies de verdade no sentido clássico; são celulares com botão PTT.
Para comunicação realmente fora da rede, verifique primeiro as expectativas de alcance; o nosso teste de alcance é brutalmente honesto sobre isso. E a categoria seleção de rádios comunicadores lista apenas aparelhos que funcionam sem torre. Essa é uma promessa que cumprimos de verdade.